Les mises placées sur le joueur payent 2 contre 1 la somme misée initialement, si le joueur gagne. Les mises placées sur la banque payent 2 contre 1 le montant de la mise initiale déduit de 5 % de commission si la banque gagne. Les mises placées en « égalité » payent 9 contre 1 le montant initial s’il y a égalité ; ce qui signifie que les mains du joueur et de la banque ont la même valeur. Les mises placées sur la banque et sur le joueur leurs sont restituées respectivement s’il y a égalité.
Le premier lancer de dés à une table de Craps est appelé « Come Out Roll ». Durant ce lancer, les joueurs misent généralement soit sur « Pass » soit sur « Don’t Pass » (bien qu’une mise sur ces emplacements ne soit pas nécessaire). Si un 7 ou un 11 est obtenu alors le jeu s’arrête immédiatement et les mises placées sur « Pass » sont gagnantes à 1 contre 1. Si un lancer fait apparaître un 2, un 3 ou un 12 alors la mise placée sur « Pass » est perdue immédiatement. La mise placée sur « Don’t Pass » est l’opposée de la mise sur « Pass », il paye 1 contre 1 sur un 2, un 3 ou un 12 et perd sur un 7 ou un 11. Si un autre numéro sort (4, 5, 6, 8, 9, 10), on dit qu’un « point est établit » et le jeu continue.
Une fois « le point » établi, un repère blanc indique quel est le « point » sur la table. Toutes les mises placées sur « Pass » et « Don’t Pass » sont à présent bloquées et ne peuvent pas être retirées ni ajoutées. A cette étape, vous avez le droit de placer une mise cotée sur toutes les mises placées sur « Pass » ou « Don’t Come » de la table. Il y a une limite au montant que vous pouvez parier sur les mises cotées au « Craps ». La structure de la cote en place est appelée « cote de 3, 4 ou 5 ». Cela veut dire que vous êtes à même de jouer une cote de 3 quand le « point » est 4 ou 10, une cote de 4 quand le « point » est 5 ou 9 et une cote de 5 quand le « point » est 6 ou 8.
Une mise sur un seul lancer (« Field Bet ») peut être placée n’importe quand. Quand vous placez un « Field », vous pariez sur le fait qu’un 2, 3, 4, 9, 10 ou 11 va sortir lors du prochain lancer de dés. Si vous placez un « Field » et que le 3, 4, 9, 10 ou 11 sort, vous serez rentabilisé (payé à 1 contre 1). Si un 2 sort, vous serez payé à 2 contre 1 et si un 12 sort vous serez payé 3 contre 1. Toutes les autres valeurs vous font perdre.
« Big 6 » est un espace qui paye lorsqu’un 6 sort avant un 7. Si vous placez une mise sur un « Big 6 » et qu’un 6 sort avant qu’un 7 sorte, alors vous gagnez et votre mise est payée à 7 contre 6. Si un 7 sort avant un 6, votre mise est perdue. « Big 8 » est exactement la même chose que « Big 6 » sauf que le joueur attend qu’un 8 sorte avant un 7, à la place du 6.
Il y a 4 types de mise « Hardways » (paires). Un « Hardway » c’est quand soit un 4, un 6, un 8 ou un 10 apparaît et que les dés sont exactement de la même valeur. Par exemple, « Hardway 8 » c’est lorsque deux 4 sortent. Vous pouvez placer une mise sur chacun des quatre espaces « Hardways ». Vous gagnerez si le « Hardway » sort avant un 7 ou avant une autre combinaison de dés de même valeur sans qu’il s’agisse d’un « Hardway ». « Hardway 4 » paye 7 contre 1, « Hardway 6 » paye 9 contre 1, « Hardway 8 » paye 9 contre 1 et « Hardway 10 » paye 7 contre 1.
« Come » et « Don’t Come » sont des zones de mises très similaires à « Pass » et « Don’t Pass », excepté qu’ils ne peuvent être misés qu’après qu’un « point » ait été établi. Une fois qu’un « point » a été établi, vous pouvez miser sur « Come » et la mise placée sera remboursée si le lancer suivant fait apparaître un 7 ou un 11. Il sera perdu si un 2, un 3 ou un 12 sort. Si un 4, un 5, un 6, un 8, un 9 ou un 10 sort quand une mise est placée sur « Come » ou « Don’t Come », le « point » est appelé « Come point » et la mise est transportée sur l’espace représentant ce « point ».
Les cotes sur « Come » et « Don’t Come » sont exactement les mêmes que celles des mises placées sur « Pass » et « Don’t Pass ». Elles sont placées une fois qu’un « Come Point » a été établi et sont payées de la même manière que les cotes de « Come » et « Don’t Come ».
Un « Place Bet » gagnant est une mise placée sur le 4, 5, 6, 8, 9 ou le 10 et vous miserez sur la probabilité que ce nombre sorte avant un 7. Vous pouvez faire un « Place Bet » à tout moment et les mises gagnantes sont payées comme suivant : une mise gagnante sur un 4 ou un 10 est payée à 9 contre 5, une mise gagnante sur un 5 ou un 9 est payée à 7 contre 5, une mise gagnante sur un 6 ou un 8 est payée à 7 contre 6. Un « Place Bet » perdant est exactement l’inverse d’un « Place Bet » gagnant. Vous pariez que les dés vont sortir un 7 avant les autres valeurs. Vous pariez pour perdre. Un « Place Bet » perdant paye comme suivant : 4 ou 10 paye 5 contre 11, 5 ou 9 paye 5 contre 8 et 6 ou 8 paye 4 contre 5.
« Buy Bets » (Acheter des mises) sont similaires aux « Place Bets » mais ils payent avec une commission de 5% en moins. Cela veut dire que le nombre de votre « Buy Bet » qui sort avant, paye comme suivant : 4 ou 10 paye 2 contre 1, 5 ou 9 paye 3 contre 2 et 6 ou 8 paye 6 ou 5, tous sont minorés d’une commission de 5%. « Lay Bets » sont exactement le contraire des « Buy Bets ». Vous pariez qu’un 7 va sortir avant le nombre de votre « Buy Bet ». Une fois encore vos mises sont cotées lorsqu’elles sont gagnantes et minorées de 5%. C'est-à-dire qu’un 4 ou un 10 paye à 1 contre 2, 5 ou 9 paye 2 contre 3 et 6 ou 8 paye 5 contre 6, et tous sont minorés d‘une commission de 5% sur votre mise initiale.